Idag blev de köttfärsås och spaghetti till middag, och denna gången gjorde jag de så här, du behöver:

• köttfärs
• 1 gul lök
• Färska chaminjoner
• 1 burk champinjoner
• 2 morötter
• salt
• peppar
• basilika
• Lite riven muskotnöt
• 1 burk krossade tomater

Fräs löken och champinjonerna i pannan (häll dem sedan i en skål så länge) stek köttfärsen, riv morötterna, blanda ner alla ingredienser när köttfärsen är färdig stekt, häll sedan på en burk krossade tomater, krydda och smaka av.

Koka pastan efter anvisningarna på paketet (om du inte vill att pastan ska klibba ihop när den är färdigkokt, i stället för att hälla ner en klick smör eller lite olja, skölj dem i lite kallt vatten. Funkar på exakt samma sett och de är nyttigare) Smaklig måltid.

Vi hade tänkt bjuda svärföräldrarna på grillat ikväll, med potatiscrocetter bea och sallad, sen hade vi tänkt dricka cider till de (då vi inte har något vin hemma)

Och till efterätt har jag gjort chokladformar! :)

Smält först choklad, vilken som helst går bra (beroende på hur söt du vill ha den) Jag tog vanlig marabou mjölkchoklad, när du har gjort de så häller du ner "smeten" i bullformar och penslar hela formen med chokladen, enda upp till kanterna sen fort in i frysen. Och jag tänkte fylla mina formar med apelsin och chokladglass samt lite skivad banan :)

Hoppas de smakar.

Pizzadeg för 4 personer

5 ½ dl vetemjöl

1 ½ tsk bakpulver

1 krm salt

75 gram smör eller margarin

2 dl mjölk

Fyllning nr 1

Passerade tomater

riven ost

rökt skinka

Färska champinjoner

Tomat

oregano

Fyllning nr 2

Passerade tomater

riven ost

rökt skinka

färsk ananas

banan

curry

Så här gör du:

Blanda alla torra ingredienser till pizzadegen, skiva där efter ner smöret och blanda om till konsistensen är som en smulpaj, häll sedan i mjölken och forma degen snabbt. Dela upp degen i fyra delar, kavla ut och lägg på en plåt.

Ta lite passerade tomater och "täck" hela degen, ta sen den rivna osten och fyll på med de du vill ha. Kör in den i ugnen på 200 grader ungefär så länge du vill ha den (Men kom ihåg, osten ska på först efter dem passerade tomaterna) Smakligmåltid!

Fick tyvärr ingen bild på pizzorna, kom på de först efter vi hade ätit upp dem haha

Pastasallad med skinka och ost 2 pers.

Du behöver:

250 gram Spirali tricolore

2 st tomater

1 halv gurka

1 halv gul paprika

1 tredjedels isbergsallad

200 gram rökt skinka

100 gram riven ost

Så här gör du: Koka pastan efter anvisningarna på paketSkölj och skiva tomaterna (ett litet tips, ta bort "kärnhuset" ifall de blir sallad över, salladen håller sig fräschare så. Skölj och hacka gurkan. Skölj och riv isbergssalladen, lägg den där efter direkt i kallt vatten och låt den ligga till precis innan servering (den blir krispigare så) Hacka paprikan. Skär den rökta skinkan i fyrkantiga bitar.

När pastan är klar, spola av med kallt vatten, blanda alla ingredienser och toppa med lite riven ost. Klart!

Tips på dressing, lite turkisk yoghurt med örtkryddor

                        Olja, vinäger och salladskrydda

                        Annars äter du den bara som den är, den blir kanon!